Инновации помогают делать питание полезнее и интереснее
Хотим напомнить про проект нашей амурчанки - Надежды Корневой 👉старшего научного сотрудника лаборатории переработки сельскохозяйственной продукции и биохимического анализа ФНЦ ВНИИ сои, кандидата технических наук.
Речь идёт о разработке уникальной технологии комбинирования молочного сырья с соево-грибным компонентом. Проект позволяет получить продукт повышенной пищевой и биологической ценности, и расширить ассортимент продуктов доступных всем слоям населения. Также в состав команды проекта входят:
Решетник Екатерина Ивановна;
Литвиненко Оксана Викторовна
В планах у команды подать разработку на вхождение в реестр инновационных проектов Амурской области. Более подробно ознакомиться с проектом вы можете здесь